SCOPRIRE CHERASCO, ENOGASTRONOMIA E TURISMO

L’occasione di provare un ristorante stellato può diventare il volano per innamorarsi di una piccola cittadina. Il Ristorante Da Francesco infatti ha sede nel cuore di Cherasco, in origine vicariato medioevale della casata dell’imperatore Federico II di Svevia che la fece costruire nel 1243. Presso l’antico borgo romano, chiamato Clerascum, l’imperatore e il suo vicario […]

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FRANCESCO OBERTO SU LAMADIA.COM

 “Sta succedendo qualcosa di epocale fra le Langhe e il Roero, terre finora consacrate al vino, sempre più fertili per la ristorazione gourmet, di cui rappresentano ormai uno dei poli nazionali. Merito di una cultura della gola secolare, probabilmente dovuta alla vicinanza con la Francia, e delle ricadute di un turismo del vino sempre più […]

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