Filetto, verdure croccanti, salsa di acciughe
20€
Trippa in umido, ricci di mare
20€
Carciofo, caprino, uovo mimosa
20€
Vegetali: verdure, legumi, cereali e semi
18€
Tartare di gamberi rossi, spuma di roccaverano
20€
Patate, pesce e pesce
20€
Trota, liquirizia, foglia di costa
20€

*PER EVENTUALI INTOLLERANZE O ALLERGIE RIVOLGERSI AL PERSONALE DI SALA