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2019: pioggia di stelle Michelin sulla ristorazione piemontese

Che il Piemonte sia una terra più che affascinante al punto che il grande Giosuè Carducci gli dedicò una celeberrima ode, è cosa nota quanto lo è la gloria e la storia della sua cucina. Non per nulla, il 2019 è stato un anno particolarmente di grazia per l’intero settore enogastronomico piemontese. Infatti, l’autorevole guida […]

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6 ottobre: apre la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Il 6 ottobre 2018 si aprirà la 88° edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, l’appuntamento più importante a livello mondiale del settore che animerà questa bellissima città piemontese fino al 25 novembre, regalando ai suoi visitatori un’occasione veramente unica di entrare in contatto col mondo della gastronomia d’eccellenza italiana e di quello che […]

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Festival della lumaca in cucina

Torna a Cherasco il Festival della lumaca in cucina

Da Venerdì 28 settembre a lunedì 1 ottobre si terrà a Cherasco la tredicesima edizione del Festival della lumaca in cucina. L’evento, punto di riferimento per tutto il mondo food e gourmet italiano, avviene in concomitanza  della 47° edizione dell’incontro internazionale di elicicoltura, in cui esperti da tutto il mondo discuteranno di tecniche e buone […]

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Serralunga d’Alba: sognare una cena di gala nel cuore delle langhe

A Serralunga d’Alba, dal 7 al 12 giugno, si terrà l’evento enogastronomico “Serralunga Vino E…” La suggestiva cornice di Serralunga d’Alba sarà il palcoscenico ideale di uno tra i più importanti eventi enogastronomici delle Langhe. A pochi chilometri da Cuneo, uno dei borghi più apprezzati delle langhe farà da cornice alla cena di gala che […]

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Il ristorante stellato “Da Francesco” di Cherasco partecipa alla fiera internazionale CIBUS 2018 di Parma

Il ristorante “Da Francesco” di Cherasco, considerato uno dei migliori di tutta la provincia di Cuneo e premiato con una stella Michelin, parteciperà a Cibus, una delle più importanti fiere mondiali dedicate all’alimentazione che si svolgerà a Parma tra il 7 e il 10 di maggio. Lo spazio è stato gentilmente concesso presso il proprio […]

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FRANCESCO OBERTO SU LAMADIA.COM

 “Sta succedendo qualcosa di epocale fra le Langhe e il Roero, terre finora consacrate al vino, sempre più fertili per la ristorazione gourmet, di cui rappresentano ormai uno dei poli nazionali. Merito di una cultura della gola secolare, probabilmente dovuta alla vicinanza con la Francia, e delle ricadute di un turismo del vino sempre più […]

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